أوروبا تهدر ملايين الأطنان من الطعام

وخلصت إلى أن نحو 80% من الطعام المهدر يمكن تفاديه، وأن بريطانيا هي أكبر المخالفين وأنها تهدر ما يعادل علبة بقول لكل شخص يوميا.

حتى رومانيا التي يقل فيها إهدار الطعام إلى أدنى مستوى، تهدر ما يعادل تفاحة في اليوم لكل شخص.

وقالت الدراسة إن هذا يصل في المتوسط، بالنسبة لكل مواطني الاتحاد الأوروبي، إلى 22 مليون طن من الطعام المهدر كل عام.

وذكر الباحثون أن توعية المواطنين بقواعد التسوق بحرص، ووضع خطة لاستهلاكهم، يمكن أن يخفض كمية الطعام المهدرة ويخفض تكاليف المشتريات الغذائية ويحد من تأثير هذا الإهدار على البيئة.

واستندت الدراسة الأوروبية إلى بيانات من بريطانيا وهولندا والدانمارك وفنلندا وألمانيا ورومانيا.