يمر القطاع السياحي بالمغرب، وعلى الخصوص قطاع الفنادق والمطاعم، بأزمة هيكلية حادة، زادت من تفاقمها الأزمة الاقتصادية والمالية الدولية، وفق ما أكدت الجامعة الوطنية للفنادق والمطاعم والسياحة.
وأدانت الجامعة “الوضعية المتدنية الاجتماعية والمهنية والمعنوية للعاملين بالقطاع السياحي، جراء غياب العدالة الأجرية، وتوسع مظاهر الهشاشة سواء عبر اللجوء المفرط لشركات المناولة أو التشغيل بعقود هشة ولا نمطية، تحرم العاملات والعمال من كل ضروريات الحماية الاجتماعية”.
كما دعا مستخدمو الفنادق والمطاعم والسياحة، إلى ضرورة “الربط بين النهوض بالقطاع السياحي بالمغرب، وبين تحسين أوضاع العاملين به، وبإشراك ممثليهم في كل المخططات والاستراتيجيات الجهوية والوطنية التي تهم القطاع، عن طريق تبني استراتيجية وطنية منبثقة عن حوار وطني بين الفاعلين الحقيقيين، تأخذ بعين الاعتبار البعد التنموي والاجتماعي للقطاع والعاملين به”.