عرفت أسعار زيت الزيتون بالمغرب، منذ بداية الموسم، ارتفاعا غير مسبوق، بمعطيات متناقضة أهمها أن المنتوج خلال هذه السنة يضاعف منتوج السنة الفارطة، كما أن نسبة استخراج الزيت من الزيتون كانت أعلى بالمقارنة مع العام المنصرم.
وفي هذا الصدد، أكد بوعزة الخراطي، رئيس الجامعة المغربية لحماية حقوق المستهلك، “أن عامل المناخ أثر بشكل كبير على إنتاجية زيت الزيتون بالمغرب، كما أن العرض قليل بالمقارنة مع الطلب المتزايد”، مضيفا في تصريح لجريدة العلم، أن هناك مناطق بالمملكة يباع فيها زيت الزيتون بأثمان معقولة تتراوح ما بين 60 و 70 درهما بمنطقة وزان، بالمقابل تتراوح الاثمان في مناطق أخرى ما بين 80 و90 إلى 100 درهم.
وتابع المتحدث، أنه عندما يكون إنتاج زيت الزيتون ضعيفا يكثر الطلب بسبب التهافت على هذه المادة الحيوية في مائدة المغاربة، وبالتالي الأسعار ترتفع، وهذا يدخل في قانون السوق، مشيرا إلى أن المشكل لدى حماة المستهلك هو أن السوق غير مهيكل مما يفتح الباب أمام الوسطاء والشناقة، ومطالبا في الوقت ذاته من السلطات تكثيف المراقبة.