دعا المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) الفاعلين في قطاع زيت الزيتون إلى الالتزام الصارم باحترام معايير العنونة، من خلال تضمين الملصقات مجموعة من المعطيات الإلزامية التي تُمكّن المستهلك من التعرّف على جودة المنتوج وضمان سلامته.
وأوضح المكتب أن الملصق يجب أن يتضمن تسمية واضحة للمنتوج، تُبيّن فئة الزيت بدقة، سواء تعلق الأمر بزيت الزيتون البكر الممتاز أو البكر أو البكر العادي، إلى جانب أصناف أخرى معترف بها.
كما شدد “أونسا” على ضرورة الإشارة إلى هوية الجهة المسؤولة عن التعبئة، عبر ذكر اسم وعنوان المؤسسة أو الشركة المعنية، أو اسم المستورد بالنسبة للزيوت القادمة من الخارج، بما يضمن الشفافية وسهولة التتبع.
وأشار المصدر ذاته إلى أن المعطيات التقنية تشكل عنصراً أساسياً في العنونة، وتشمل رقم الترخيص الصحي، وتاريخ انتهاء الصلاحية، والكمية الصافية، باعتبارها معلومات لا غنى عنها لحماية المستهلك.
وأضاف المكتب أن المنتجين مطالبون كذلك ببيان بلد المنشأ ورقم حصة الإنتاج، فضلاً عن توضيح شروط الحفظ الملائمة التي تساهم في الحفاظ على خصائص زيت الزيتون وجودته، وحمايته من عوامل التلف.
