لا تكاد تخلو منه مائدة رمضانية، حيث يستهلك في هذا الشهر الكريم بكثرة، إنه التمر الذي يعد قيمة غذائية عظيمة لما يحتويه من مكونات متنوعة، حيث أثبتت دراسة أن التمر يحتوي على 70.6 في المائة من الكربوهيدرات و2.5 في المائة من الدهن، و33 في المائة من الماء، و1.32 في المائة من الأملاح المعدنية و10 في المائة من الألياف، وفيتامينات أ – ب1 – ب2 – ج، كما يحتوي على البروتين والسكر والزيت والكلس والحديد والفوسفور والكبريت والبوتاس والمنغنيز والكلورين والنحاس والكالسيوم والمنغنيزيوم.
وبحسب موقع ” health” العالمي فإن للتمر سبعة فوائد وهي:
مرض السكر:
يساعد التمر على تحقيق توازن السكر في الدم. فتناول تمرتين يساعد المصابين بالسكر من النوع الثاني على استقرار مستويات السكر والدهون في الدم.
تقليل ضغط الدم:
يساعد التمر على تقليل ضغط الدم، وذلك لاحتواء على المغنيسيوم الذي يساعد على تمدد الأوعية الدموية، وتبين البحوث أن 370 ملليغرام من المغنيسيوم يمكن أن يقلل من ضغط الدم.
تقوية الذاكرة:
يحتوي التمر على فيتامين “ب“ الذي يساهم في تقوية الذاكرة بالنسبة للأطفال والكبار، إلى جانب إنه يساعد في الحد من الإصابة بالزهايمر.
تقوية العظام:
يساعد على تقوية العظام، وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من البوتاسيوم.
الكوليسترول في الجسم:
يحتوي التمر على الألياف الغذائية التي تقلل من امتصاص الكوليسترول في الجسم، إلى جانب أنه يساهم في ضبط مستوى السكر في الدم.
فقر الدم:
من الفواكه الغنية بالحديد الذي يساعد في الحد من الإصابة بالأنيميا، إلى جانب زيادة الطاقة، والتقليل من الشعور بالإرهاق والخمول.
صحة القلب:
يساهم في الحد من خطر الاصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب الأخرى، وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم، والحد من مستويات الكوليسترول في الجسم.