سجل استهلاك المغاربة للبيض، أزيد من 5,3 ملايير بيضة في السنة تشمل كافة الأنواع. ولم يصل استهلاك الفرد المغربي للبيض إلى مستوى الاستهلاك لدى عدد من البلدان المجاورة. ففي سنة 2015، استهلك الفرد المغربي 160 بيضة، وذلك مقابل، 384 بيضة للفرد الواحد في كل من تونس وإسبانيا، و250 بيضة بالنسبة للفرد الفرنسي، و323 بيضة للفرد الأمريكي و325 بيضة للمستهلك الياباني.