الأطعمة المجمدة تحافظ على خصائصها الغذائية

كشف خبراء عن أن الأطعمة المجمدة ربما تكون أفضل من الطازجة، حيث ثبت لهم أن الثلج يحافظ على المعادن والفيتامينات الهامة التي تكون موجودة بالأطعمة المختلفة. فقد أُطلِق في بريطانيا مؤخراً حملة تعرف باسم “أحبب الثلاجة الخاصة بك”، وقد حظيت بدعم بريان يانغ، الرئيس التنفيذي لاتحاد الأطعمة المجمدة البريطاني، وذلك بهدف الترويج لفوائد الفريزر وتوسيع نطاق ما هو معروض. ونقلت صحيفة الدايلي ميل البريطاني بهذا الشأن عن يانغ قوله :” فيما يتعلق بالمحتوى الغذائي، يجب معرفة أن التجمد لا يضر بالطعام، بل يحفظ الفيتامينات والمعادن”. وتابع :” في غضون 3 أيام من جمع الخضروات من الأرض، يُفقَد منها بصورة طبيعية 80 % من فيتامين سي الموجود بها، مع العلم أن معظم الأطعمة الطازجة تحظي بمدى عمري على صعيد القيمة الغذائية المفيدة يقدر بما يصل إلى 5 أيام فقط”. ولفت الخبراء إلى أنه حين يتم تجميد الطعام، فإن الرطوبة الموجودة بالداخل والخارج تقوم بتكوين بلورات ثلج، وهي البلورات التي تعني بالحفاظ على قوام الأطعمة.

to know how to add accessories a brown dress
jogos da barbie Silver Wheaton’s Innovative Structure Tweaks Pure Silver Profit